Como obtenemos energía de nuestros alimentos

Hola mis lectores, para tener energía todo el día hay que tener en cuenta algunas premisas generales que sirven para aumentar cualquier sustancia en nuestro organismo y la energía son sustancia en nuestros cuerpos. Son 3 simples y básicas premisas, en primer lugar es que tenemos que consumir la materia prima necesaria para producir la energía que queremos producir; en segundo lugar necesitamos asegurarnos de que nuestras fábricas en este caso las mitocondrias, estén en condiciones y que no tengan obstáculos para funcionar correctamente y en tercer lugar tenemos que también asegurarnos de que tenemos el estímulo suficiente para que esa producción de energía suceda.

En esta publicación voy a desarrollar la primera, la materia prima que necesitamos para producir energía empieza con los macronutrientes, las sustancias que consumimos en grandes dosis y que usamos en general para producir energía, para producir energía necesitamos principalmente dos cosas, por un lado azúcares provenientes de la mayoría de los hidratos de carbono que consumimos y por otro lado de las grasas, un tipo específico se llaman cuerpos cetónicos, que vienen de la grasa, por un lado que consumimos o vienen de la grasa que almacenamos cuando estamos en un estado llamado cetogenia.

De estas dos fuentes, los cuerpos cetónicos, principalmente un cuerpo de tónico llamado beta-hidroxibutirato son más efectivos para producir energía si los comparamos mano a mano en cuánta cantidad de energía va a producir una molécula de glucosa frente a una molécula de este cuerpo cetónicos, y esto es particularmente verdad para la producción de energía en el cerebro, en corazón y en los testículo; pero de todas maneras la mayoría del ATP que se produce se hace a partir de la glucosa, a partir del azúcar gracias a un proceso llamado fosforilación oxidativa, para que este proceso sucieda necesitamos un gradiente eléctrico básicamente que haya una diferencia de potencial en la que tenés un lado negativo y el lado positivo, no te preocupes el proceso completo es extremadamente complejo pero todo esto básicamente significa que necesitamos electricidad para producir energía, muy parecido cómo funciona una pila.

Lo que tienes que entender de estas mitocondrias es que un electrón va de un polo negativo a uno positivo, a más electrones tenemos disponibles más energía vamos termina produciendo, el NAD por ejemplo, es una sustancia que aumenta nuestra expectativa de vida, porque mejora este proceso de producción de energía, logrando darte más energía por un lado pero por otro lado retrasando el envejecimiento celular

Este proceso de producción puede o no usar oxígeno, pero si usas oxígeno vas a producir mucha más cantidad de ATP que si no lo usas, al punto de estar hablando de producir 2 ATP nada más por cada molécula de glucosa como sucede frente a 36 moléculas de atp por cada glucosa usada si vos tenés oxígeno, estás hablando de 18 veces más energía producida, por ende en términos de materia prima tu cuerpo puede producir energía a partir de la glucosa, a partir de los cuerpos cetónicos y algo de las grasas y que necesita oxígeno y en general una carga eléctrica negativa para que todo esto suceda correctamente. Con lo cual el primer paso para aumentar tus niveles de energía tiene que ser garantizar que estás dándole a tus células la materia prima en su justa dosis.