สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน...หลังจากที่เมื่อวันอาทิตย์ได้ไปเที่ยวงานสงกรานต์ที่ไทยทาวน์...และได้ไปช็อปปิ้งต่อ วันนี้เลยอยากจะมาลองทำสิ่งที่ได้มาจากมาร์เก็ต..มันเป็นขนมหวานนั่นเอง...ได้แก่ ขนมรวมมิตร แต่แนตซื้อมาเป็นแบบกึ่งสำเร็จรูป....เลยต้องนำมาทำก่อนที่จะกิน...
รวมมิตรแบบกึ่งสำเร็จรูป
วิธีทำเริ่มจากต้มน้ำ 5-6ถ้วยให้เดือด...แล้วนำเส้นรวมมิตรและสาคูที่บรรจุมาในซอง ลงไปต้มให้เดือด 10 นาที..
คอยคนไม่ให้เส้นติดกัน...หลังจากครบตามเวลาที่กำหนดแล้ว..ให้นำมากรองผ่านน้ำเย็น
หลังจากนั้นเตรียมน้ำกะทิที่จะกินกับรวมมิตร...โดยการเติมน้ำเดือด 1/2 ถ้วยลงไปในผงกะทิในซองที่ให้มา..คนให้เข้ากัน...ตัดขนุนแห้งอีกซองนึงใส่ลงไปในน้ำกะทิ..คนให้เข้ากันดี
จากนั้นก็นำรวมมิตรที่ได้นำมาใส่กะทิ และน้ำแข็งพร้อมกิน...ปล. แนตเพิ่มข้าวโพดลงไปด้วย ก็จะได้หน้าตาประมาณนี้
ทีนี้ถึงเวลาชิมกันบ้างค่ะ....กะทิที่เขาให้มามีกลิ่นเหมือนกับกะทิที่กินที่ไทยเลย แต่คงจะสู้ความสดใหม่ไม่ได้...รสชาติรวมๆของรวมมิตรก็พอกินได้...กินพอให้หายอยากของหวานไทยๆไปได้บ้าง
แต่แนตคิดว่าครั้งหน้าคงไม่ซื้อแบบนี้มาอีกแล้ว...เส้นรวมมิตรที่ต้มออกแข็งๆไม่นิ่มเหมือนเส้นสดๆ.. ที่จริงที่ร้านมาร์เก็ตเขาก็ขายแบบที่พร้อมกินนะ...และเค้าก็ทำสดๆใหม่ๆด้วย...แต่แนตไม่ได้ซื้อมา...คราวหน้าถ้าอยากกินรวมมิตรคงไม่พลาดที่จะซื้อแบบที่เค้าทำสดๆดีกว่า.....น่าจะอร่อยกว่าแบบนี้เยอะเลย....ไม่ลองไม่รู้เนอะ
สำหรับวันนี้ก็ขอจบเพียงแค่นี้ก่อน...ขอบคุณทุกคนที่ติดตามและสนับสนุนกันมาตลอด
แนต
