Saludos amigo, la preparación de esta crema a base de Chantilly es bastante sencilla, elaboración de un profesional en la materia, esta se puede colocar como relleno y como cubierta del pastel para luego decorar. El decorado ni se diga, acá se nota su gran talento. Le felicito, el pastel se ve hermoso y provocativo. Gracias por la receta