Kue Bhoi adalah kue bolu tradisional khas Aceh. Bolu khas Aceh ini memiliki tekstur luar kering dan bagian dalam yang lembut. Manis rasanya namun tidak berlebihan. Nah, Kue Bhoi juga sering dijadikan teman minum kopi. Teksturnya yang lembut membuat kue bhoi enak disantap bersama secangkir kopi hangat. Coba celupkan kue bhoi dalam kopi panas sebelum disantap. Maka tekstur kue pun berubah menjadi lembut saat masuk ke mulut.
kue bhoi
Bentuk yang bervariasi tentu menjadi daya tarik tersendiri dari kue bhoi. Ada yang menyerupai ikan, bunga, bintang, binatang, dan loyang. Kue ini bisa tahan disimpan hingga berbulan-bulan walaupun tanpa bahan pengawet. Kue bhoi ini mempunyai harga yang sangat relatif murah, satu kemasan berkisar dengan harga Rp 5.000 – Rp 10.000. Anda bisa membelinya di pasar-pasar tradisional dan di toko khusus yang menjual oleh-oleh Aceh. Ada juga gerai khusus yang menjual penganan tradisional tersebut seperti di daerah Lampisang, Aceh Besar. Sangat mudah ditemukan karena kedai-kedai ini berjejer di sepanjang jalan mengarah ke kawasan wisata Lampuuk Aceh Besar.
