Fatima lekas mencuci potongan daging, memotong daging ayam itu jadi potongan kecil-kecil. Usai daging siap digoreng, Fatima mengeluarkan beras-beras dari karung, menyiapkan kayu bakar dan tungku tua miliknya. Beras lalu ditanak jadi nasi, persis serupa dengan mengolah nasi di Indonesia. Bedanya hanya satu, beras yang ditanak Fatima dicampur dengan rempah, dan sedikit potongan daging.
