위 식물은 냉이이며, 냉이가 자라 가지와 줄기가 뻗으며 꽃이 핀 모습입니다.
이른 봄 어린 냉이의 잎과 뿌리는 향과 씹히는 맛이 좋아 찌개를 끓일때 넣거나 나물로 무쳐 먹으며, 입맛을 돋워 주는데 매우 좋답니다. 위의 냉이는 너무 쇠서 찌개를 끓이거나 나물로 먹을 수는 없겠군요.
냉이는 이두식 발음 내이(乃耳), 한글로 나이에서 유래된 명칭이며, 사투리로 나생이, 나승구라고도 한다고 하며, 예로부터 춘곤기 서민들의 배고픔을 덜어주었던 식물이며, 냉이씨를 물에 타먹으며 허기를 달랬다고도 합니다.
보통 냉이는 사람들이 사는 주변에 주변 밭이나 밭둑 등에서 자라는데, 그 이유는 사람의 발길을 따라 씨가 퍼져 서식을 하게 되었기 때문이라고 하며, 넓은 채소밭에 냉이가 함께 자라는 이유도 그것 때문이라고 합니다.
옛부터 냉이는 고혈압이나 당뇨에 효과가 있다고 하며, 아이가 경기를 할때 냉이 냄새를 맡게 하면 효과가 있다고 합니다.
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