위 식물은 산이나 들, 계곡의 습한 곳에서 흔하게 자라는 앵초라는 식물입니다.
현재는 꽃이 진 상태로서 열매가 맺히고 있는 중입니다. 꽃은 6월에서 7월 사이 자주색으로 피며, 8월경에 열매를 맺죠.
앵초라는 명칭은 앵두나무의 <앵>과 풀을 뜻하는 <초>가 합해져서 붙여진 것이라고 하는데, 꽃모양이 마치 앵두나무 꽃과 유사합니다.
앵초이 어린순은 나물로 먹기도 하며, 예로부터 약으로도 사용해 왔습니다.
약으로 사용할 때는 8~9월에 전부를 채취해 깨끗이 씻어 햇볕에 말려 탕으로 하여 사용하는데, 주로 기관지염, 천식 등 호흡기 질환에 효과가 있다고 하는군요.
그리고 앵초꽃은 꽃이 아름다워서 관상용으로도 재배가 되고 있습니다.
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