Bahan :
Seafoof apa saja, bersihkan dan cuci .
Labu siam ( optional )
Bumbu :
3 siung bawang merah,
2 bawang putih
6 buah cabai merah
4 butir lada
2 buah kemiri ( haluskan )
Tumisan :
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Iris
Daun salam, daun pandan, daun kari, daun jeruk
100 ml santan
Cara :
Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, ditambah daun jeruk, daun pandan, daun temurui ( daun kari ) masukkan bumbu halus, tumis sampai harum .
Masukkan bahan yg diinginkan bisa pakai cumi, ayam atau udang .
Masukkan santan, garam dan gula .
Aduk aduk agar santan tidak pecah .
Jika kuah sudah menyusut tes rasa dan selesai .
