**สวัสดีค่ะทุกคน
**
บทความบทนี้เราจะพามารู้จักต้นไม้อีกชนิดหนึ่งที่ให้ดอกสวยงามนั้นก้อคือ " ต้นหางนกยูงฝรั่ง "จ้า เพิ่งจะสังเกตุว่าเรามีทั้งต้นหางนกยูงไทยและต้นหางนกยูงฝรั่งนะเนี้ยะ ต้นหางนกยูงฝรั่งเค้าออกฝักจะใหญ่กว่าต้นหางนกยูงไทยหลายเท่าตัวกันเลยทีเดียวนะ เมื่อตอนเป็นเด็กข้างโรงเรียนจะมีต้นหางนกยูงขนาดใหญ่เวลาออกดอกนะจะสวยงมากมาก หมวยยังเคยเอาดอกเค้ามาเล่นเลยนะ ดึตรงกลีบเลี้ยงอ่ะ เอามาทำเป็นเล็บ ยาวสวยเลยแหล่ะ ใบก้อเอามาทำเป็นเงินเล่นขายของกับลูกพี่ลูกน้องอีกคนหนึ่งเห็นที่ไรยังจำได้อย่างแม่นยำเหมือนหมอดูกันเลยจ้า
ดอกหางนกยูงฝรั่งเค้าจะออกดอกตามปลายกิ่งและตามง่ามใบใกล้ปลายกิ่ง ดอกประกอบด้วยกลีบดอก 5 กลีบ มีเกสรตัวผู้ยาวงอนออกมาเหนือกลีบดอก กลีบดอกประกอบด้วย 2 สี คือสีแดงและสีเหลือง แต่เวลามองอาจจะเห็นเป็นสีแสด ซึ่งดอกใดที่มีสีเหลืองมากกว่า ดอกก็เป็นสีแสดออกเหลือง ๆ แต่ถ้าดอกใดมีสีแดงมากกว่าก็จะออกเป็นสีแสดออกแดง แต่ก็มีหางนกยูงบางต้นที่สามารถออกดอกเป็นสีแดงแท้ ๆ และดอกหางนกยูงฝรั่งสีเหลืองแท้ได้เหมือนกัน แต่ก็หาดูได้ยากนัก ปกติแล้วโดยทั่วไปจะพบแต่หางนกยูงดอกสีแสด และดอกหางนกยูงฝรั่งจะออกดอกและทิ้งใบอยู่ใต้ต้นเหลือแต่บอกที่บานสะพรั่ง ทำให้ดูงดงามมากเป็นพิเศษ โดยในประเทศไทยฤดูที่ออกดอกของต้นหางนกยูงฝรั่ง ก็คือในช่วงเดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคม
ต้นหางนกยูงฝรั่งเป็นต้นไม้ที่เป็นทรงพุ่มสวยงดงามมาก สีของดอกดูสวยสดใส เป็นต้นไม้ที่ปลูกได้ง่ายและทนทานต่อสภาพอากาศแห้งแล้ง มักนิยมปลูกไว้ประดับตามสถานที่ราชการต่าง ๆ รวมไปถึงสวนสาธารณะและตามขอบถนนหนทางต่าง ๆ รากนำมาต้มหรือนำมาทอดรับประทานร่วมกับอาหารได้ เมล็ดอ่อนสามารถนำมารับประทานสดได้ แต่ถ้าเป็นเมล็ดแก่ต้องนำมาทำให้สุกก่อนจึงจะสามารถรับประทานได้ เนื่องจากเมล็ดแก่มีสารประกอบบางชนิดที่เป็นพิษ และจะถูกทำลายได้โดยความร้อน เมล็ดสามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้ เช่น การนำมาทำเป็นขนมหวานด้วยวิธีต้มกับน้ำตาลราดกะทิ เป็นต้น
ขอบคุณสำหรับการเขียนบทความบทนี้หมวยก้อยังหวังว่าทุกคนจะชอบบทความนี้นะคะจุ๊บๆๆ
