Sandiger Boden ist da kein Nachteil. Bei uns an der Regnitz wuchsen und wachsen noch immer ganze Felder davon. Wenn Du sie in den Garten pflanzt, mußt Du eventuell aufpassen, daß sie sich nicht zu stark vermehren.

Ich erinnere mich, daß wir als Kinder immer die vertrockneten Stengel mit samt der Wurzel aus dem Boden gerissen haben und uns gegenseitig mit diesen "Speeren" beworfen haben. Schnapskartoffel hieß die Tombinampur im Fränkischen, und erst viel später habe ich erfahren, was es mit dieser Schnapskartoffel auf sich hatte. In früheren Zeiten, als Nahrung knapp war, vor allem in und zwischen den beiden Weltkriegen hat man aus den Tompinamburwurzeln hochprozentiges gebrannt. Und die bauernschlauen Bauern haben zum Anbau Randstücke am Regnitzufer genutzt. Und da hats Sand im Überfluß. Obs geschmeckt hat, kann ich nicht sagen, auf jeden Fall hats gedröhnt.🤣