¡Buenas a tod@s! Una de las primeras recoleciones del huerto de invierno son las lechugas, fáciles de cultivar y rápidas en crecer. Las últimas lluvias han logrado que hayan alcanzado un tamaño perfecto para preparar una buena ensalada.
Hello everyone! One of the first harvests of the winter garden are lettuces, easy to cultivate and fast to grow. The last rains have made them reach a perfect size to prepare a good salad.
Lo ideal es cultivar lechugas de distintas variedades y diferentes estadíos, para lograr una recoleción pausada en el tiempo. Si plantamos demasiadas a la vez es difícil consumirlas todas al mismo tiempo y aunque repartamos y regalemos o incluso nos atrevamos a preparar a esta verdura de forma diferente (como es la crema de lechuga), es mejor ir recogiéndolas de forma progresiva.
The ideal is to grow lettuces of different varieties and different stages, to achieve a slow harvest over time. If we plant too many at the same time it is difficult to consume them all at the same time and even if we distribute and give away or even dare to prepare this vegetable in a different way (such as lettuce cream), it is better to collect them progressively.
La reina de las ensaladas, además de ser refrescante e hidrantante y combinar con todo aporta vitaminas, minerales, nos sacia con bajo aporte calórico. Parece ser que también contiene cierto tipo de alcaloides con propiedades analgésicas y calmantes.
The queen of salads, besides being refreshing and hydrating and combining with everything, it provides vitamins, minerals, satiates us with low caloric intake. It seems that it also contains certain types of alkaloids with analgesic and soothing properties.
Espero que os guste, gracias por leerme ¡Salud y Medioambiente!
Fotos de autoría propia
I hope you like it, thanks for reading Health and Environment!
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