La Lepista nuda, Clitocybe nuda, pie azul, pie violeta, pezón azúl o pimpinela morada, entre otros nombres, es una seta bastante frecuente, popular y bastante consumida.
The Lepista nuda, Clitocybe nuda, blue foot, violet foot, blue nipple or purple pimpernel, among other names, is a fairly common, popular and widely consumed mushroom.
Puede diferenciarse fácilmente por su llamativo color azul violáceo, que puede ir cambiando a marrón pardusco o crema cuando los ejemplares han madurado.
It can be easily distinguished by its striking violet-blue color, which can change to brownish-brown or cream when the specimens have matured.
Crecen en grupos, en zonas con abundante materia orgánica, ya que se alimentan de ella (son saprófitos). Si somos capaces de encontrar un buen setal de pie azul, podremos recolectar más de una y durante numerosas temporadas.
They grow in groups, in areas with abundant organic matter, as they feed on it (they are saprophytes). If we are able to find a good blue foot mushroom, we will be able to collect more than one and for many seasons.
Su aroma es afrutado, su sabor ligero y agradable, es comestible, pero como siempre, no recomiendo su recolección ni consumo si no se está totalmente seguro de su identificación.
Its aroma is fruity, its flavor is light and pleasant, it is edible, but as always, I do not recommend its collection or consumption if you are not completely sure of its identification.
Gracias por leerme ¡Salud y Medioambiente!
Fotos autoría propia
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