steemit Ciao amici, oggi al lavoro passo la mia mente questa storia e vogliono condividerlo con voi. Voglio parlare un po 'di caffè, in particolare espresso che è l'essenza di tutto ciò che andiamo a preparare il caffè. Dico questo perché vive nel mio giorno per giorno perché sono introdotto nel mondo del barista. Ecco un elenco di diversi caffè espresso che esistono ei baristi serve come base e ottenere una buona presentazione.
Il caffè espresso, che prende il nome dal metodo utilizzato per realizzarlo e il modo in cui viene servito, è un punto fermo in tutte le caffetterie.
Tuttavia, ci sono molti tipi di caffè la cui base è il caffè espresso ottenuto grazie ai quali permette di preparare altre bevande come cappuccino o latte.
Se ancora non sai di cosa stiamo parlando, è un tipo di elaborazione del caffè italiano. Per la sua preparazione è consigliabile mescolare le varietà di caffè arabica o miscele con poca robustezza.
Tra le altre particolarità, la tazza con cui deve essere servito il caffè espresso deve essere mantenuta ad una certa temperatura, per evitare che il caffè si raffreddi o sia necessario quando viene a contatto con le pareti fredde della tazza.
Vediamo quali sono i diversi tipi di espresso. Conosci qualcuno dei seguenti?
Tipi di caffè espresso
Caffè espresso
L'acqua calda viene fatta passare ad alta pressione attraverso il terreno e premuto tra la pressione e CO2 caffè trascinare materiali solubili, dando un premio estrazione del caffè, con carattere e si forma una crema emulsione (formazione di microbolle) spessa e persistente.
È un'estrazione tra 25 e 35 ml che avviene in circa 25 secondi.
Caffè espresso con panna o caffè viennese.
Un caffè espresso tagliato con panna montata invece di schiuma di latte. Addictive, il caffè perfetto per i più golosi.
Caffè Espresso Romano
Viene servito con una scorza di limone.
Espresso Doppio.
Questo tipo di espresso contiene lo scintillio del caffè per darti tutta l'energia di cui hai bisogno. Un doppio espresso preparato nel mestolo o doppio filtro, ma tutti nella stessa tazza. Con il doppio del caffè e della caffeina. Fermiamoci!
Caffè espresso Machiato
Un espresso normale al quale viene aggiunto, al massimo, un terzo di latte caldo schiumoso. Quello che sappiamo qui è un "taglio".
Caffè americano preparato con una macchina per caffè espresso.
Un caffè espresso allungato, con un tocco più morbido quando si aggiungono 100 ml di acqua calda.
Caffè Espresso Ristretto
Forte, piccolo e concentrato. Questo tipo di caffè espresso contiene la stessa quantità di un normale, ma più concentrato. Viene servito in una tazza di caffè espresso ridotta a circa 15 o 20 ml.
Caffè Coretto Espresso
Questo tipo di caffè espresso viene solitamente consumato con colazione nel nord Italia e servito con qualche goccia di liquore, brandy, grappa o brandy. In Spagna noi conosciamo come carajillo, ma qui si combinano la bevanda è in genere diverso, di solito brandy.
per finire voglio mostrarti perché è importante preparare un buon espresso, insegnando loro il mio lavoro quotidiano con un po 'del mio latte artistico