Makanan yang satu ini adalah khas nanggroe aceh darussalam yang berasal dari Bireun, yaitu kuah sie itek atau jika diartikan dalam bahasa Indonesia menjadi masakan dari itik atau bebek. Masakan ini berbeda dari segala jenis olahan daging itik atau bebek, karena resepnya khusus warisan leluhur dari aceh. Hampir di setiap restoran yang ada di aceh menyajikan sajian kuliner kuah sie itek ini. Bila anda berpergian ke Aceh cobalah untuk mencicipi makanan Kuah Sie Itek
