Jalak adalah nama sekelompok burung pengicau dari suku Sturnidae. Burung yang umumnya berukuran sedang, gagah, dengan paruh yang kuat, tajam dan lurus. Berkaki panjang sebanding dengan tubuhnya.
Fenomena penghobi burung di Indonesia sangat beragam. Selain menginginkan burung dengan tubuh indah dan kicauan merdu, tidak sedikit masyarakat yang juga menginginkan burung dengan kelebihan yang berbeda
Bahkan bila perlu tidak hanya mempunyai suara yang merdu dan khas, melainkan juga menginginkan burung yang bisa meniru suara manusia.