안녕하세요! 민스팀(
이번 주제를 보고 머릿속에 바로 떠오르는 식당이 있었는데, 바로 미미루입니다.
제가 간 온천장점이 본점이고 서면, 남천, 다대포에 지점이 있는 부산의 중식당이에요.
테이블은 2인석 6개, 4인석 3개가 있습니다.
식사시간이 아니어도 자주 대기 줄을 서야 할 정도로 많은 사람이 찾는 곳입니다.
저녁 8시가 다 돼서 갔는데, 10분 정도 기다렸어요.
주방은 오픈돼있고, 주방장이 화교 분이어서 메뉴가 다양한 편이에요.
테이블마다 메뉴 적힌 종이와 수저, 냅킨, 간장, 고춧가루, 식초가 놓여있습니다.
탕수육 중자와 자장면, 짬뽕을 시켰습니다.
앞접시와 밑반찬으로 단무지와 짜사이, 특제 소스가 나옵니다.
주문한 지 10분 정도 후에 탕수육이 먼저 나왔어요.
맑은 소스가 부어져 나왔고, 양파와 당근, 오이가 올려져 나옵니다.
(오이 알러지라 오이는 뺐어요. ㅠㅠ)
탕수육을 먹을 때 특제 소스와 함께 먹으면 더 맛있는데 이 특제 소스는 다진 마늘과 고추기름을 섞은 것으로, 간장을 부어서 탕수육을 찍어 먹으면 됩니다.
마늘 맛이 강하진 않고 양념치킨 맛이 나는데, 이 맛이 굉장히 독특하고 자꾸 생각나서 자주 오게 되는 것 같아요. ㅎㅎ
튀김이 바삭바삭해서 씹는 맛이 느껴졌고, 소스 맛 자체는 새콤달콤합니다.
특제 소스와 함께 먹으면 알싸한 맛이 추가돼서 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
탕수육이 나오고 바로 자장면이 나왔습니다.
요리와 식사를 같이 드시고 싶지 않으신 분은 요리를 좀 드시고 난 후에 식사를 주문하셔도 괜찮을 것 같아요.
자장면은 계란후라이와 오이, 새우가 올려져 나옵니다.
(이것도 오이를 뺐어요.ㅠㅡㅠㅠ)
미미루는 모든 식사류에 계란후라이가 같이 나오기 때문에, 혹시 알러지가 있거나 싫은 분들은 미리 말씀하시면 됩니다.
면이 굉장히 탱글탱글했고 쫄깃쫄깃했어요.
소스는 양이 많고 달아서 남녀노소 부담 없이 먹을 수 있는 맛이었어요.
짬뽕 역시 계란후라이가 올려져 나왔어요.
애호박과 양파, 숙주나물 등이 들어있고, 새우, 오징어, 조개 등의 해물과 돼지고기가 들어있었습니다.
면은 비교적 가는 면이어서 국물이 잘 배어있었어요.
국물 맛은 불맛이 많이 느껴졌고, 매콤했습니다.
조미료 맛이 거의 안 나서 끝 맛이 깔끔했어요.
양이 넉넉해서 요리와 식사를 같이 먹으면 부족하지 않을 것 같아요.
아름다운 맛을 만드는 작은 공간 미미루였습니다. :)
미미루 본점
부산 동래구 온천장로107번길 2
051-555-6609
탕수육 중자 15,000 자장면 5,500 짬뽕 6,500
매일 11:30~22:00
Break Time 15시~17시 / Last Order 21시
주차공간 없음
이 글은 Tasteem 컨테스트
美味(아름다운 맛) 중국 식당에 참가한 글입니다.
