俗话说没有对比就没有伤害，对于厨艺而言，我从不自夸，我就是个厨渣。孩子都嫌弃的那种！念叨了好几天的酥肉，今天我终于动手了，根据不断的学习和实验，总得来说今天的酥肉还是满意的，椒香爽脆。总结几点，肉里加点胡椒粉，生抽，打个蛋清，要吃辣的可以放点豆瓣酱，最后用红薯淀粉搅拌，直到每块肉都裹满粘稠的淀粉浆！这是重点哦！
酥肉是我这个厨渣做的，另外MR.Q做了一个剁椒鱼头，因为我做我的，他做他的，两个锅头，所以我并没有学会怎么做？其实我也不想学，不然下次他干嘛呢？😜😜😜
From @min520
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