Gracias por la invitación! y por el reconocimiento en el concurso anterior.
mi participación:
Al ver esta imagen de este plato .me traslado hacia mi infancia .cuando no conocía de los mariscos .Y fui de visita donde un compadre de mi papá que es oriental , es decir es oriundo del Estado Monagas y nos preparó unas langostas y yo no supe comer nada y las dejé . Cuando llegamos a la casa , mi papá me dijo hija que lástima es un plato costoso y exquisito. Y yo le respondí :

• eso no tenía nada que comerle , jajaja 😄.
  El me contestó:
• hija tenías que voltearla la carne estaba dentró del cascarón.
  Y yo le respondí:
  -Bien resuelta que viene la carne de La costa; en un cascaroncito jajaja😄.!