[미쉘식탁] 눈오는날의 돼지고기 김치찜

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안녕하세요, 열씸히 해먹는 미쉘입니다.
아침에 눈을 떴는데 창밖이 너무 환해서 놀랐습니다. 눈이 오더라구요. 부산에서는 흔한 일도 아니고 눈이 흩날렸다더라 정도의 소식은 들었지만 쌓인적은 없어서...그러니까 근 3년간이요. 그래서 오늘은 3년만에 와, 눈이 이렇게 백색이구나 이렇게 쌓이는구나 구경을 할 수 있었던 날인거죠.

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아파트 단지가 하얗게 감춰졌어요. 일어나자마자 4층 데크로 뛰어나갔습니다. 강아지도 같이요. 온 아파트의 아이들이 다 나와있고 200명의 어린이와 마주쳤어요. ㅎㅎ

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부산에서도 눈사람 만들 수 있습니다.

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아이들이 만들어 놓은 눈사람이 쓸대없이 고퀄이라서 감동했어요.
와... 눈사람이라니.
부산사람에게는 중국의 고대 기린이나 용같은 존재로서... 실존 가능하군요ㅠㅠ

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보시는바와같이 부산개도 눈사람과 사진찍을 수 있구요...멋져버린다 진짜

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운좋게도 어제 돼지고기를 사서 김치찜을 해뒀어요. 돼지사태 500g에 앞다리살 400g에 김치 한포기에 마늘과 고춧가루를 듬뿍 넣고 멸치육수를 부어 끓였다 식혔다 몇번. 눈오는 밖을 걷다가 들어와서 먹기에는 더할나위가 없습니다.

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속배추 채썬것과 청양고추 하나를 다져서 배추고추전도 굽고,

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이걸 아침저녁으로 먹었네요. 그런데도 아직 남았어요. 너무 행복한 날입니다. 겨울은 이런맛이죠?

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