안녕하세요, 열씸히 해먹는 
부산은 오늘 비가 술술 오네요. 매운걸 먹고싶은 날씨고 냉장고에 가지도 있고 어향가지를 볶았어요.
일단 가지2개는 길쭉썰어 튀겨둡니다. 겉에 갈색이 살짝 돌게요,
고추기름4-5큰술을 두른 팬에 마늘1큰술, 생강1큰술, 다진파2큰술, 양파1/4개, 고추2개, 고춧가루1큰술, 돼지고기300g에 소금 1티스픈 뿌려 후추넣고 볶다가 간장 한큰술, 설탕 한큰술, 굴소스3-4큰술 간을 보며 볶고 튀겨둔 가지를 넣어 휘리릭 볶아내면 끝!
...이라고 간단하게 말해도 가지는 튀기는게 손이가서 은근히 상그러운 음식이에요.
너무 맛있었는데ㅠㅠ 비가와서 채광이 안좋아 사진이 엉망이네요.
다들 맛있는거 드시고 행복한 하루 보내세요!