Uno de los tragos más populares en la actualidad es el coctel Margarita. El problema de los tragos cuando son exitosos es que cuando se popularizan surgen miles de historias alrededor de su creación. Algo similar sucedió con el coctel Margarita. Este trago fue supuestamente creado en 1946 por Margarita Sames en una fiesta del cóctel en Acapulco, para preparar este trago Sames mezclo ingredientes que representaran las principales culturas que han estado presentes en la sociedad mexicana: el mestizaje español con el tequila, la ocupación francesa con el triple sec y la cultura indígena de la mano del limón.
Esta inusual mezcla dio como resultado una de lasbebidas alcohólicas más consumidas del mundo y si nunca antes la has probado, te la recomiendo ya que de seguro te sorprenderá por el sabor que tiene gracias al dulzor del Cointreau, licor triple seco hecho con cáscaras de naranja y originario de Francia y la base propuesta por el sabor del tequila. Lo cierto es que este coctel es uno de esos tragos clásicos y famosos que todos deberíamos probar por lo menos alguna vez.
Utiliza tequila que haya sido elaborado con 100% agave, te puedes cerciorar de esto en la etiqueta de la bebida donde probas constatar el porcentaje de agave con el cual fue elaborado.
Para realzar el sabor del coctel Margarita deberíamos utilizar limones que sean bastantes agrios y amargos.
Un buen consejo es utilizar limones recién exprimidos, da un sabor mucho más fresco y natural.
Una alternativa en la decoración del trago es utilizar azúcar en lugar de sal, particularmente esta alternativa es de mi favoritas.
Una de las variantes más populares en del Margarita es la Margarita frozen. Esta variante se obtiene al verter todos los ingredientes con hielo en la licuadora.
Curiosidades
¿Sabías que al sustituir Triple Sec, que es un licor con sabor a naranja que se elabora con la cáscara seca de esta fruta, por la misma cantidad de Blue Curaçao (licor obtenido de las cáscaras del fruto de la laraha) puedes hacer una Margarita Blue?.
Otros margaritas
Una de las razones fundamentales del éxito de este coctel es la versatilidad, aquí les dejo una lista de las principales variantes de este trago:
