Margarita: el sabor mexicano

michaelto(39)

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Un poco de historia

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Uno de los tragos más populares en la actualidad es el coctel Margarita. El problema de los tragos cuando son exitosos es que cuando se popularizan surgen miles de historias alrededor de su creación. Algo similar sucedió con el coctel Margarita. Este trago fue supuestamente creado en 1946 por Margarita Sames en una fiesta del cóctel en Acapulco, para preparar este trago Sames mezclo ingredientes que representaran las principales culturas que han estado presentes en la sociedad mexicana: el mestizaje español con el tequila, la ocupación francesa con el triple sec y la cultura indígena de la mano del limón.

Esta inusual mezcla dio como resultado una de lasbebidas alcohólicas más consumidas del mundo y si nunca antes la has probado, te la recomiendo ya que de seguro te sorprenderá por el sabor que tiene gracias al dulzor del Cointreau, licor triple seco hecho con cáscaras de naranja y originario de Francia y la base propuesta por el sabor del tequila. Lo cierto es que este coctel es uno de esos tragos clásicos y famosos que todos deberíamos probar por lo menos alguna vez.

Ingredientes

1 onza de Tequila
1 onza de jugo de limón fresco
1 onza de Triple Sec.
Hielo

Para decorar

Sal gruesa
1 Limón en rodajas

Modo de preparación

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Colocar hielo en una coctelera
Añadir dentro de la coctelera la onza de Tequila.
Agregar la medida de Triple Sec.
Añadir el jugo de limón recién exprimido y agitar todo el contenido.
Antes de servir, tomar una rodaja de limón y humedecer del borde de la copa cóctel tipo margarita.
Luego sumergir la copa en un plato con sal para que esta se pegue en el vaso.
Servir el contenido de la coctelera, colando previamente los hielos y decorar el cóctel con una rodaja de limón

¡y listo!

Tips para preparar un margarita excepcional

Aquí te presentamos una serie de consejos, estos consejos te ayudaran a que tus margaritas sean algo extraordinario:

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Utiliza tequila que haya sido elaborado con 100% agave, te puedes cerciorar de esto en la etiqueta de la bebida donde probas constatar el porcentaje de agave con el cual fue elaborado.
Para realzar el sabor del coctel Margarita deberíamos utilizar limones que sean bastantes agrios y amargos.
Un buen consejo es utilizar limones recién exprimidos, da un sabor mucho más fresco y natural.
Una alternativa en la decoración del trago es utilizar azúcar en lugar de sal, particularmente esta alternativa es de mi favoritas.
Una de las variantes más populares en del Margarita es la Margarita frozen. Esta variante se obtiene al verter todos los ingredientes con hielo en la licuadora.

Curiosidades

¿Sabías que al sustituir Triple Sec, que es un licor con sabor a naranja que se elabora con la cáscara seca de esta fruta, por la misma cantidad de Blue Curaçao (licor obtenido de las cáscaras del fruto de la laraha) puedes hacer una Margarita Blue?.