泰国榴莲，一种口碑两极化、饱含争议的水果。但我喜欢这个味道，所以这次来是非要饱享口福不可的。金枕头（Morn Thong），干尧榴莲（Kan Yao）和青尼榴莲（Chanee）是泰国最出名的三大榴莲品种。
榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜，营养含量极为丰富。
在东南亚国家，榴莲被禁止携带进入公共交通，酒店等场所，其气味并不是任何人都接受得了的，有些人认为它就像是一种生化武器，闻了后脑袋都是懵的。而有些人一闻见榴莲的味道，馋欲焚身，口水决堤。
如果你在4月-8月期间，前往泰国旅行。你会发现榴莲无处不在，大大小小的榴莲摊，遍布城市的每个角落。这里的榴莲自助餐着实让人惊艳，而在普吉的巴东街，你可以吃到泰国各大品种的榴莲，也可以找到泰国顶级品质的榴莲。
金枕头应该是市面上最多的品种了，基本上你在超市看到的榴莲80%品种都是金枕头。因为它相对其他品种来说气味低调，并且果肉大，果核小。每个金枕头榴莲通常3-6公斤，果肉占比高，随之性价比超高。非常适合初试者和轻度爱好者食用。
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。传说中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名“留恋”，后人取其谐音，称作“榴莲”。
