早就想去体验这重庆江湖菜，这回终于吃上了，经重庆人鉴定这顿还是可以的，小贵，但还能接受。杨记隆府西安分店，位于科技路徐家庄，公司附近300米，有时路过看到店堂不少食客，今天中午约了几个同事，顶着大太阳，也来凑个热闹！
这里也适宜家庭聚会。主要经营：馋嘴蛙、干烧耗儿鱼、干烧鳝段等众多江湖菜，让您感受大麻大辣的江湖美味。同时 ，还为您准备了各种精美川菜及小吃。
杨记隆府由明末官僚杨鸣凤的后人所创。明万历年间，重庆巴县人杨鸣凤，殿试中进士(榜眼)，入京师翰林院为官。杨鸣凤一生酷爱珍馐美味，亦好客酬友，常于家中作川东风味家乡菜，亲自督点，炮龙蒸凤。
他的后人为承传他的荣耀与美食技艺，于民国三十一年(公元一九四二年)创立了一家叫杨记隆府的酒楼，将家传手艺流传于世，并以重金礼聘巴渝名厨，得其烹饪技艺，将家传菜与江湖菜相结合而自成一派,声震川渝两地，是名流商贾、军政大员宴宾的首选之地，据传须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。
如今的杨记隆府，以民国时代为背景，结合重庆巴渝传统文化特点，以吊脚楼、灯笼、民国服饰等古朴元素，真实的还原了民国时期的环境，充满朴实、亲切、内涵丰富的韵味，让你在享用美食的时候，也步入了民国时代，强烈的带入感以及重庆传统文化深厚底蕴，使之成为杨记隆府的特色。店内明厨亮灶，明档厨房在大厅内，菜品被直观的鉴别和选择；明档菜品按类别陈列，有不同的展示和烹饪方法；菜品的制作过程透明公开，随时接受顾客观摩。
