Interesante receta, se ve muy antojable, gracias por compartirla.

Que por cierto, en México si se suele consumir el platano macho —que es el que parece ser el de la imagen que muestras— en preparaciones de comida no dulce, pero es muy poco usual, casi nadie lo utiliza como ingrediente. Me imagino que en los países del sur de América es más común que lo utilicen en sus recetas y como acompañamiento en comidas.

Salu2.