অসাধারণ আপু অনেক সুন্দর ভাবে রান্না করেছেন দেখলাম।আসলে টমেটো ও মাছ দিয়ে রান্না আমাদের গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী একটি তরকারি।বর্তমানে এই সময়ে প্রচুর পরিমাণে আমাদের দেশে টমেটো পাওয়া যায়।আর এই সময়ে টমেটো মাছ এবং আলু দিয়ে আমাদের গ্রাম অঞ্চলের মজাদার এই তরকারি ঘরে ঘরে রান্না করা হয়।