Pilze selber züchten.
Pilze können nicht nur wild gesammelt werden, es ist auch möglich sie selber zu züchten. Dazu braucht man nicht viel Platz und auch sonst nicht viel Zubehör. Ein Akkuschrauber eine Kerze und einen Bohrer mit dem Durchmesser der Pilzdübel. Die Pilzdübel kann man im Net bestellen. z.b. hier. Auch eine Anleitung wird mit versendet.
http://www.pilzgarten.at/ <hier habe ich sie bestellt. Es gibt jedoch etliche Anbieter.
Austernseitlinge sind für Anfänger genau das richtige.
Das benötigte Holz sollte am besten im Winter geschlagen werden. Buchenholz ist am besten für den Austernseitling geeignet. Ich hatte jedoch auch mit Birnenholz Erfolg.
Gerade für Vegetarier sind Pilze eine ausgezeichnete Eiweißquelle und sie bieten eine tolle Abwechslung.
Viel Spaß beim ausprobieren.
