Gracias por leer mí post, el maíz se deja más tiempo en la planta es decir no se recoge tierno por tres meses aproximadamente, luego se recoge y
desgrana, se pone al sol por algunos días para que termine de secar, se guarda en un sitio seco libre de humedad, generalmente en envases tapados como tambores, luego se usa nuevamente como semillas o como alimento para los animales,eso es en nuestro caso, que sembramos poca cantidad.
Los que siembran en grandes cantidades lo llevan a vender a los silos, los silos son instalaciones grandes dónde se hace el proceso de fermentación del material y el almacenamiento del ensilado para la fermentación y conservar su valor nutricional, para ser utilizado en distintas utilidades ya sea cómo alimento para humanos o para los animales.
Estás son nuestras cachapas venezolanas hechas de maíz tierno