Esoo que rico!! nada como el queso blanco verdad? creo que es una de las cosas que mas extraño de Venezuela, aqui he encontrado un queso llamado queso coalho, que se parece un poquito pero no es igual, una buena opcion en hacer como tu, hacerlo en casa, lo hice una vez pensando en hacer ricotta, queda muy bueno. Gracias por visitar la comunidad querida!