Hicimos nuestra primera parrillada del año 🔥[ESP-ENG]

Hacer una parrillada en casa un fin de semana es siempre un buen plan así que para nuestro primer domingo libre de este año quisimos hacer una. El sábado después de salir del trabajo pasamos por el supermercado comprando carbón y todo lo necesario para hacer una parrillada. Compramos algunas bandejas de carne, pollo, cerdo y chorizo, el cual aquí se llama linguiça y es bastante diferente al venezolano pero a mi me parece delicioso.

Having a barbecue at home on the weekend is always a good plan, so for our first free Sunday of the year, we decided to have one. On Saturday, after work, we stopped by the supermarket to buy charcoal and everything else we needed for a barbecue. We bought several trays of beef, chicken, pork, and chorizo, which here is called linguiça and is quite different from the Venezuelan version, but I think it's delicious.

Llegando a casa Dani se encargó de preparar y condimentar todo, mientras que en el jardín dejamos la parrillera para que se fuera encendiendo el carbón.

When we got home, Dani took charge of preparing and seasoning everything, while we left the grill in the garden to let the charcoal light.

Como nuestra parrillera es pequeña nos toma mucho tiempo poder asar todo, así que tenemos que ir por partes y asar poco a poco.

Since our grill is small, it takes us a long time to grill everything, so we have to do it in stages and grill little by little.

Mientras esperabamos nos dedicamos a escuchar algo de música y tomar algo para el calor, en mi caso refresco mientras Daniel se tomó un par de cervezas.

While we waited, we listened to some music and had something to drink to beat the heat; I had a soft drink while Daniel had a couple of beers.

De último asamos un paquete de pan de ajo, que no son más que pequeños pancitos rellenos de una crema de ajo y suelen hacerse asados como acompañamiento en las parrilladas aquí en Brasil y son muy deliciosos, desde la primera vez que los probé me gustaron y ahora no faltan en mis parrilladas.

Lastly, we grilled a package of garlic bread, which are simply small rolls filled with garlic cream. They're usually grilled as a side dish at barbecues here in Brazil and are very delicious. I liked them from the first time I tried them and now they're a staple at my barbecues.

Luego de un par de horas ya todo estaba asado, hicimos una ensalada y yuca sancochada para acompañar y finalmente cenamos y disfrutamos de nuestra primera parrilla del año, la cual resultó muy deliciosa y además nos rindió para comer un par de días más.

After a couple of hours, everything was grilled. We made a salad and boiled yucca to go with it, and finally we had dinner and enjoyed our first barbecue of the year, which turned out to be very delicious and also lasted us for a couple more days.