ども！食いしん坊マルコです！
最近は代替食としてBASE PASTAを取り入れ始めて少しずつ体重が減ってきています。
そんなダイエット中なのですが、観光プロモーション関係の打ち合わせで9月27、28日に岐阜県高山市に行ってきました。
高山といえば食でも有名。飛騨牛、高山ラーメン、朴葉味噌、魚介類料理（意外でしょうが、富山が近いのでとれたての魚が供給されるんです）、たくさんの誘惑がwww
たまにはリミット外しちゃってもいいですよね（はい、デブまっしぐら〜）？
ということで滞在中地元の方にオススメのお店に案内していただきました。
今日は、いただいたお土産の中から『栗よせ』を紹介したいと思います。
お店の名前は、稲豊園。
創業110年以上経つ伝統のあるお店です。
そして、下が栗よせ。
案内していただいた方曰く、飛騨の人々にとってソウルフードなんだそうです。
家に帰ってさっそくいただきました。
開封の義。
いただきまーす！
栗が沢山入ってますね〜
お味はいかに？
餡子はあまり甘すぎず、全体的にマロンやかで上品な味でした。
調べてみるととても人気のあるお店のようです↓
皆さんも高山に行く時は寄ってみてはいかがでしょうか？
和菓子処稲豊園
P.S.
今回高山市と飛騨市の地元の方々にALISやsteemitなどのブロックチェーンソーシャルメディアで地元を紹介してみて下さい、と提案してきました。
steemitのtasteemのお題出してみたいな。
今月は高山、来月は福岡の食について、とか。