Hoy os pongo un post que espero que os guste...
Conejo al horno con patatas, champiñones y pimientos...
INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS...
1, 500 gramos de conejo.
1 kilo de patatas.
Aceite de oliva virgen estra, ajo, perejil, pimienta, cebolla, romero, vino blanco...
Partimos el conejo en 8 partes y le ponemos a macerar con todos los incredientes...
En una bandeja de horno ponemos las patatas, los champiñones, los pimientos lo salamos y ponemos encima el conejo que ya teníamos macerado, lo metemos al horno durante 40 minutos y listo para degustar...
