Si así es, en la busqueda de la mejor receta encontré unas que tenían la cantidad inversa de ingredientes, menos aceite y mas agua de garbanzos. En otras nisiquiera colocaban la cantidaad de aceite y decian que fueran viendo la consistencia. Pero en la practica efectivamente para llegar a la consistencia conocida de la mayonesa hay que agregar bastante aceite. A menos que exista un truco por alli que no conseguí 😜. Por lo tanto es vegana pero no baja en calorias .