Ciertamente es una delicia esta receta, aunque no necesariamente se tiene que usar harina de marca "Pan" se puede empelar cualquiera, siempre y cuando sea de maíz, incluso la harina de maíz nixtamizada sirve, y si se le añade una cucharada de harina de trigo la textura se suaviza todavía. ¡Me encantó tu post y las empanadas se ven deliciosas!