En mi caso yo no aguanto los climas fríos ya que vivo en un país tropical (Venezuela) y específicamente en el centro del país donde hace todavía más calor, sin embargo tampoco me gusta el calor en exceso, prefiero los climas frescos, sin embargo es cierto lo que dices, el frío beneficia en muchos sentidos y principalmente en el hecho de eliminar plagas tan molestas, además de abastecer manantiales.

Me llamó mucho la atención lo del aceite, ya que yo tenía entendido que no se congelaba ¡Wow!

Me encantó tu post.