해바라기의 특성

북아메리카 열대 지방 (멕시코)에서 유래하는 연례 계절 식물은 그 종류에 따라 3 ~ 5m 정도 높습니다. 단일 잎 너비. 줄기는 일반적으로 거친 머리카락으로 자라고 직립하고 드물게 가지가 나기 시작합니다.

꽃은 화합물을 배열했다. 꽃에는 두 가지 종류가 있습니다. 하나는 큰 노란색 꽃잎과 멸균 된 꽃가루 또는 혀의 꽃, 그리고 꽃과 씨앗은 비옥 한 관입니다. 이 관의 꽃은 꽃 한 송이에 2000 개의 꽃 봉오리에 도달 할 수 있습니다. 수분은 열려 있으며 (십자가) 곤충이 도움을줍니다. 맑은 날에는 뭉친 꽃이 태양의 움직임을 따라 가며 증상은 헬리오 트로피즘이라고 불립니다. 식물은이 운동으로 인해 10 % 더 광합성에 도움이됩니다.

과일 bertipe 과일 괄호 (achene). 건조 과일은 다소 단단하고 너무 두껍지 않은 두꺼운 벽은 종종 쉽게 구분할 수 없기 때문에 '씨앗'해바라기라고 추정됩니다. 진짜 씨앗은 껍질과 비슷한 과일로 숨겨져 있습니다.

재배 그룹에서 이미 언급했듯이 썬 꽃의 이용은 주로 식량과 산업의 원천입니다. 해바라기 기름은 음식으로 튀김, 두껍게하기 및 샐러드 혼합에 적합합니다. 해바라기 오일은 인체 건강에 좋은 불포화 지방산 인 리놀레산이 풍부합니다 (C18 : 2). 엔지니어링 분야는 올레산 해바라기의 높은 수준과 오일은 또한 (식품 품종이 25 % 올레산있는 반면, 90 % 올레산 80 % 함유) 오일과 같은 품질을 생산 품종이있다합니다.

KINGDOM	PLANTAE
왕국	Plantae - 식물
서브 킹덤	Tracheobionta - 혈관 식물
Superdivision	Spermatophyta - 식물의 씨앗
사업부	Magnoliophyta - 꽃 피는 식물
클래스	- 쌍떡잎 식물
하위 클래스	Asteridae
주문	Asterales
가족	국화과 - 애 스터 가족
속	Helianthus L. - 해바라기
종	Helianthus annuus L. - 일반적인 해바라기