日曜日に、息子と一緒にクッキーをつくった。
毎週届いているオイシックスのキットにクッキーがつくれるやつがあって。
レピシも詳しく載っている便利なやつでくっきーづくりに挑戦。
「くまのがっこう」のキャラの型でつくりました。
レシピはこんなかんじ。。。
作る内容は、さつまいものクッキー と かぼちゃのクッキー
まずは袋に入ったさつまいもとかぼちゃを手でつぶす。。。
それぞれ、ビニール袋にホットケーキの粉と、つぶした具、砂糖、レンジで溶かしたバターをいれまして、、、
こねる。ひたすらこねる。こねて、具がまざったら平らにして冷蔵庫で一時間ひやす。。。
冷やしおわったら3ミリ程の厚さで平らににて、型をぬく。
ちょっと分量間違えたところもありましたが、
こんなかんじで、なかなかよさそう。
左の黄色い方がカボチャ、右の白いのががさつまいも。
でして、ヘルシオのオーブンで焼いたんですが、
これがまた、温度設定をまちがえまして、、、
焦げちゃった。。。
まぁたべれないこともないので、美味しくいただきましたが、
焦げが多いところのやつは、責任をもって食べましたよ。。。
いやしかしこげたものいっぱい食べるとガンになるぜ。。。