fonte da imagem: cafesempo
Depois de uns dias de gripe e tentando fugir um pouco dos remédios feitos em laboratórios, resolvi pesquisar sobres alimentos ricos em vitaminas para ajudar a fortalecer meu sistema imunológico, e sem mentiras, eu consegui o que queria com a beterraba. Por isso venho aqui compartilhar um pouco com vocês sobre esse tubérculo da família Amarantáceas levemente adocicado com várias propriedades nutritivas e medicinais.
A cor vermelha da beterraba é devido à presença de betaína, trimetil derivado do aminoácido glicina. Um dos efeitos fisiológicos dessa metilamina é atuar como um osmólito, aumentando a retenção hídrica celular, além de proteger as enzimas intracelulares da desnaturação induzida por alta temperatura.
A beterraba é um alimento de baixa caloria: são apenas 40 calorias para cada 100 gramas. Contém na beterraba antioxidantes ( carotenoides, flavonoides), minerais (zinco, magnésio, fósforo, potássio e ferro) e vitaminas (A, complexo B, e vitamina C).Tem ação anti-inflamatória, revitalizante, diurética, digestiva, tônica, desintoxicante natural e purificadora do sangue.
Seus benefícios são:
✔️Alto teor em fibras que ajudam a controlar o nível de açúcar no organismo.
✔️Melhora a digestão e previne constipação pois é rica em fibra alimentar que ajuda a digestão e melhora a evacuação.
✔️Ajuda a desintoxicar o organismo.
✔️Manutenção dos tecidos cerebrais.
✔️Auxilia na formação dos ossos.
✔️Regula as funções musculares e nervosas.
✔️Previne problemas no baço e no fígado.
✔️Promove o descongestionamento das vias urinárias.
✔️Fortalecimento do sistema imunológico.
✔️Estimula a produção de glóbulos vermelhos.
✔️Estimula a concentração e aumenta a oxigenação do cérebro, protegendo-o contra demências.
✔️Diminui riscos de doenças cardiovasculares.
Além desses benefícios, eu li que ela deixa a pessoa mais disposição para exercícios físicos, e espero que me ajuda nos meus treinos de funcional...rsrs
O modo que estou consumindo a beterraba é batida com suco de laranja, camufla um pouco o gosto de terra que ela tem...rs
Obrigado pela leitura, e até a próxima!
Algumas fontes de minha pesquisa:
https://formasaudavel.com.br/beterraba/
https://www.portalsaofrancisco.com.br/alimentos/beterraba
https://belezaesaude.com/beterraba