Was Oma noch wußte
Kräuterkraft für Männer
Die Männersuppe
Man nehme
1 Sellerieknolle
etwas Sahne
1 Tasse Bouillon(egal welche)
Die Sellerieknolle in Alufolie einschlagen und im Backofen backen (ca. 120 Grad und mit einer Nadel testen ob sie durch ist). Pro Suppenteller nimmt man 1/2 Knolle die man dann mit der Sahne zu einem sämigen Brei verrührt. Dies dann mit der Boullion aufgießen und in einem Wasserbad erhitzen. Gehackte Kresse, zerstoßene Kürbiskerne, Luzernesprossen, gehackte Liebstöckelblätter hinzufügen. Kurz vor dem servieren noch frischen Estragon drüber streuen.
Mit den kräftigenden Kräutern bringt die Männersuppe erschöpfte Herren wieder auf die Beine. Sie sollte mindestens 3 Wochen lang, jeden Tag als Vorspeise gegessen werden.