안녕하세요
국가 대명절 추석이 끝나고 오늘부터 제대로 한번 쉬어볼까 합니다 ㅎㅎ
일단 지인이 추천해준 일본의 세이로무시 삿뽀로 전통 찜요리(?) 라고 추천해준 음식이 있어서 가족들과 먹으러 갔는데요~ 망원역 1번출구 바로 뒤에 편백집 이라고 있습니다.
처음보는 조리방식이였는데 정말 신기방기 했습니다 - 편백나무 통안에 숙주와 소고기를 함께 7분정도 쪄서 먹는 음식인데요 맛은 정말 담백한 음식이였습니다.
고기 밑에 깔린 숙주와 고기를 특제 간장소스 약간에 쌈을싸서 먹었는데... 이 특제 간장소스가 맛을 더 깊이있게 해준다고 해야하나 ㅋㅋ 가시게 된다면 꼭 같이 드세요 강추입니다 ㅋㅋ
추석명절날 그리고 귀경길.. 정말 힘들었는데.. 요놈이 저의 가족의 기운을 북돋아 주었습니다.
편백집
서울특별시 마포구 성미산로2길 43