Selbst wenn mann nur Fleisch ist kommt die meiste Energie aus Fetten denn jede Muskelzelle einhält Fette.
Eine reine Fleisch Diät ist prinzipiell möglich. Ist noch Speck und Fett am Fleisch ist das keine ungesunde Ernährung.
Interessantes Video zur Ernährung nur mit Fleisch (englisch).

Wenn man viele Ketone im Körper haben möchte (sind entzündungshemmend) sollte man nicht zu viel Eiweiß essen da es auch über Glykose verstoffwechselt wird (auch Fleisch führt zu einem kleinen Anstieg von Insulin !) . Eiweiß ist aber absolut notwendig als Baustoff für unseren Körper !