Gerade habe ich über das IPFS Forum auf reddit eine neue Website gefunden mit der jeder Dateien auch ohne weitere Kenntnisse auf IPFS hochladen kannst.

https://ipfs-gateway.cloud/
Sind die Daten wirklich wichtig sollte man trotzdem eine eigene IPFS-Instanz installieren und mit dem Kommando :
ipfs pin add QmHash
nochmal auf der eigenen Rechner sichern.