Hola @mergusa88 si la reservas en un envase de vidrio herméticamente cerrado te puede durar hasta 2 semanas. Claro, yo la hice y me duro poco porque la usé de base para hacer el aderezo para las ensaladas y quedan buenísimas. Si, pruebala y combina con las especies de tu preferencia y te quedará genial. Gracias por el apoyo, un abrazo!!!