스테이크...
요즘 물가에 밖에서 사먹을 엄두는 못 내고
가끔 기력 딸리는 주말 집에서 구워 먹는데 매번 굽기 정도가
만족 스럽지 않았습니다 ㅠ
그래서 이번엔 비장의 한수를 준비했습니다 ㅋㅋ
다들 올리브오일에 굽는 것 정도는 아실 겁니다.
겉면을 바싹 태우는 시어링도요 ㅎ
문제는 고기가 두꺼울땐 겉은 타려고 하는데
속은 핏물이 난다는 것 ㅠ
그래서 화력이 약한 가정용(?)으로 고안된 방법이
바싹 굽고 나서 속을 익혀주기 위해 호일로 싸서 2~3분
기다려 주면 됩니다 :)
요렇게 완성 ㅅㅅ
스테이크만 먹기엔 양이 부족해서
냉동실에 굴러다니는 오징어 조금 넣고 파전도 한판 올려봤습니다 ㅎㅎ
먹고 살려고 하는 일이니,
항상 든든하게 드세요~~~~~~
(내만 돼지로 남을 수 없다!!!!)