샤브샤브!!
겨울 다이어트 음식으로 최고인듯 합니다.
아무래도 샐러드는 차가워서 겨울엔 잘 안먹히더라구요.
그래서 이래 저래 생각하다가 요즘 샤브샤브를 집에서 해먹는데 너무 좋네요.
칼국수나 죽까지 거하게 드시면 다이어트 되진 않을거 같고 고기와 야채만 드시면 그냥 다이어트 음식이죠.
집에서 간단하게 만들어 드셔도 아주 훌륭한 맛이에요.
육수는 시판 육수 있지만 구입하지 않고 쯔유나 국시장국으로 슴슴하게 하시면 됩니다.
배추, 청경채, 느타리 버섯, 팽이 버섯,양파 등을 넣고 끓이다가 숙주도 넣고 끓이면서 샤브샤브용 고기를 넣어서 익혀 드시면 됩니다.
소스는 입맛에 따라 다양하게 참소스도 좋고, 참깨소소, 와사비에 간장, 초고추장 등. 아니면 샤브샤브용 소스가 많이 나와 있어요 그런 것도 하나씩 사서 입맛에 맞는 걸 찾아보시면 재미있죠. 전 참깨소스와 와사비 간장을 좋아해요.
고기와 야채를 다 먹고 나서 칼국수를 끓여드시거나 어묵, 만두, 떡, 수제비를 넣어 끓여드시거나 달걀 하나 넣고 밥 넣고 죽을 끓여드셔도 아주 좋아요. 든든하죠. 애들도 좋아하구요.
고기 냉동실에 좀 사서 넣어놓고 소스 구비되어 있으면 야채 사서 자주 해 먹을수 있어요^^
요즘 유행하는 편백찜이죠. 고기에 숙주나물 싸서 소스에 찍어드시면 오리지널 편백찜 맛은 아니지만 그래도 아쉬운대로 즐길수 있습니다. 이것도 다이어트 식품이죠.
배우 홍지민이 30kg감량의 일등공신으로 꼽은 찐야채 도시락입니다. 야채를 쪄서 달걀이랑 도토리묵이랑 같이 먹었다는데 샤브샤브의 야채와 고기를 먹어도 같은 효과일듯합니다.
추운 겨울 든든하게 따뜻하게 샤브샤브 드시고 다이어트 성공하세요~~여러분^^
