Link ảnh: http://chitnge.com/biodata-09/lotus-flower-images-and-wallpapers-12/
“Hồ Tây khát hươn mùa Sen tháng 6”
Sen được coi là quốc hoa của Việt Nam, chúng ta dễ dàng bắt gặp những sản phẩm từ cây sen ở bất kỳ nơi đâu. Sen đại diện cho vẻ đẹp thanh cao, trong sáng mà thuần khiết không những vậy Sen tất cả các bộ phận của nó đều có công dụng riêng. Trong bài viết hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn công dụng của hạt sen tươi.
Hạt sen tươi chứa giá trị dinh dưỡng to lớn của nó đối với sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người. Theo như nghiên cứu chứng minh, trong 100g hạt sen tươi có chứa 350 calo, 17 – 18g protein, 1,9 – 2,5g mỡ, 63 – 68g carbohydrate, … ngoài ra còn có những thành phần khác như nước, khoảng chất cần thiết.
Công dụng của hạt sen
1. Chữa mất ngủ: từ ngàn đời nay, ông bà ta đã truyền tai nhau rằng “hạt sen chữa mất ngủ rất tốt” ta có thể ăn sen tơi hoặc dùng sen khô nấu chè hoặc cháo ăn để chữa bệnh mất ngủ. Tuy nhiên không nên ăn sống tâm sen vì bản thân nó có chứa chất độc liều lượng thấp.
2. Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể: ăn hạt sen còn giúp cải thiện trí nhớ, thúc đẩy hệ tiêu hóa, hấp thu chất của cơ thể.
3. Giảm cân: hạt sen là thực phẩm giảm cân hiệu quả.
4. Mát gan, thanh nhiệt: hạt sen tươi có tính hàn, giúp thanh cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch để ngăn ngừa bệnh tật. Tác dụng thanh lọc và giải độc của hạt sen đã được áp trong cả tây y và đông y.
5. Chống lão hóa: hạt sen có chứa các chất có tác dụng phục hồi hư tổn của protein trong cơ thể khiến làn da luôn căng tràn.