시골살던 꼬마시절
전라도에 시집가신 큰이모가
친정나들이오실때
꼭 계란과자를 한봉지를 선물로 사다주셨어요.
(엄니는 마가렛뜨였죠ㅎ)
어찌만드는건가?
궁금해 하던 그시절 꼬꼬맹이가
지금 다 커서(심지어늙어가는데..ㅋㅋ)
집에서 계란과자를 만들어 먹네요ㅎ
①일단, 버터를 상온에 두고
말랑해지길 기다립니다.
②그리고 설탕을 넣고
쉐킷쉐킷~!
③계란하나에 노른자만 하나더 넣고
바닐라익스트랙 쬐끔을 더한 뒤 돌려돌려~!!
노랑이 방가~
색깔 이쁘고~!
④마지막으로 박력분이랑,
아몬드가루와 소금을 쪼~금 더넣고 돌리고돌리고~
⑤뒤이어 짤주머니에 담은뒤
적당한 찰기로
파티쉐분들처럼 담아서~
⑥오븐팬에 종이호일을 깔고,
적당한 거리를 두면서 짜줍니다.
뿅뿅뿅~
한입에 쏙~ 하기 좋도록!
⑦170도에 12분정도 굽고
3분 더 구웠어요.
그렇게 완성~!
야호~간식 생겼어요
옛날 비주얼에 맛도 굳굳
그때 그시절 먹던
계란과자맛이 나네요. 냠냠~!!
맛난 점심과 간식드시며
기운내시는 하루되세요~^^
(On same day, Posted from my blog :
https://blog.naver.com/lovelyyeon888/221712128561)