Pileći čilindron dobro drži prolaz sati, a ostatak noći u frižideru se osjeća basno. Koliko puta smo ga odneli u kancelariju i mislili da je "bolje nego juče"! Za malo više od pola sata je spremno i uz ovaj recept sa Thermomix-om nema potrebe za gledanjem kako bi se držalo ili spalilo. Pogodak za recept.
Sastojci
Za 2 osobe
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
25 g
Češanj češnjaka
2
Onion
100 g
Zeleni biber
100 g
Crvena paprika
100 g
Belo vino
50 ml
Pileća bedra ili sjeckana piletina
500 g
Paradajz sos ili prženi paradajz
125 g
Salt
Crni biber
Kako napraviti chilindrón piletinu u Thermomixu
Teškoća: Lako
Ukupno vrijeme
35 m
Razrada
2m
Kuhanje
33 m
Skinemo kožu sa butina (ili delova koje smo kupili). Ako nam ispadne iz ruke, možemo pomoći sa krpom. Jednom rukom hvatamo pileće bedro uz meso, a drugom povlačimo kožu, hvatajući je kuhinjskim ručnikom. Ovom tehnikom će se lakše izvući.
