Flan kondenzovanog mleka priprema se za manje od pet minuta, sa samo 4 sastojka, a njegov ukus i tekstura su spektakularni. Tradicionalni i ukusni recept. Ove vrste deserata, tako jednostavnih za pripremu i koje svi vole, savršeni su za svakodnevnu pripremu i zašto ne, i za proslave.
Ako ste bezuslovni za kremu, ovaj kavin je brz i lak. Bez jaja, bez peći je pravo ludilo. Sa samo 3 sastojka i za 5 minuta imat ćete ovaj spreman koji ne može biti lakši, pogodan čak i ako nemate pojma kuhanja. Da biste iskoristili one zrele banane koje ste ostavili u posudi za voće, pogledajte ovaj mikrotalasni banana flan. A ako ste na dijeti, ne morate odustati od ovog ukusnog deserta, pogledajte ovaj Fang bez šećera u mikrotalasnoj pećnici i uživajte bez žaljenja sa ovom laganom oblogom.
500 ml mlijeka (2 šalice)
400 g kondenziranog mlijeka (1 čaša)
5 jaja
80 g šećera za karamelu (1/3 šolje)
1.- Pripremite slatkiš. Stavite šećer u posudu i dodajte 2 ili 3 kašike vode, dovoljno vode da bi se namočio sav šećer. Zapalite vatru i sačekajte dok se šećer ne smeđa. Izvadite slatkiš iz vrućine kada stekne prekrasnu zlatnu boju i proslijedite je u kalup. Pomaknite kalup malo da raspodijeli bombonu i rezervite.
2.- Pripremite flan. Stavite 5 jaja u zdjelu, dodajte kondenzirano mlijeko i tučite nekim štapićima. Dodajte mleko i nastavite da udarate. Sipati smjesu u kalup. Pokrijte kalup sopstvenim poklopcem ili, u suprotnom, ako nemate kalup sa poklopcem, sa aluminijumskom folijom ili pločom.
3.- Kuvaj fen. Stavite kremu u ekspres lonac i sipajte vodu u posudu dok ne dostigne oko 3 centimetra od kalupa. Pokrijte lonac i zapalite vatru. Kada vidite da je kontrola ekspres lonca porasla, malo spustite toplotu i pustite da proključa 5 minuta. Izvadite lonac iz vrućine i sačekajte da ga otvorite kako biste izgubili pritisak.
4.- Otklonite flan. Sa velikom pažnjom otvorite poklopac flanele i pazite da kliknete štapom ako je dobro kuhan.
Pustite da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim u frižideru najmanje 5 sati.
Možete ga ostaviti da se ohladi u frižideru preko noći. Odlepite obod flanele pomoću noža i okrenite je preko ploče na kojoj ćete je poslužiti. Već je spreman za jelo.
