Kako se šumsko voće raspada
Teškoća: Lako
Ukupno vrijeme
35 m
Razrada
10 m
Kuhanje
25 m
Počinjemo sa poklopcem i za to, u duboku zdjelu stavimo brašno i dodamo maslac, 60 grama šećera (ostatak čuvamo za crveno voće) i ovsene pahuljice. Pomešajte vrhovima prstiju dok ne dobijete neku vrstu mrvica. Nanesite na lim za pečenje i pecite na 190ºC na 10 minuta ili dok ne postane hrskavo, mešajte na pola do sivila jednako na svim stranama.
Dok je poklopac u pećnici, pripremimo podlogu za raspadanje. Crveno voće peremo i dobro ih sušimo. Voće unosimo u posudu, dodamo preostalih 30 grama šećera, bijelog vina i finog kukuruznog brašna. Kuhajte na srednjoj vatri nekoliko minuta ili dok voće ne oslobodi više soka.
Voće prenosimo u posudu za pečenje i pokrijemo poklopcem. Ponovo kuvajte u rerni na 190ºC još 10 minuta ili dok se poklopac ne zatamni. Služi se vruće ili kaljeno, iako je hladno i ukusno. Možemo ga pratiti sa engleskom kremom, kapljicom tečne kreme ili kašikom sladoleda od vanile.
