สวัสดีค้ะเพื่อนๆชาว steem ทุกคน
หากพูดถึง กระทือ ทุกคนหรือบางคน อาจจะไม่คุ้นหูกันใช่ไหมล้ะค่ะ ต้นกระทือ..โดยส่วนมากก็จะพบเห็นอยู่ตามในป่าพรุทั่วไปค่ะ แต่ที่ลูกหมูเคยเจอ คือ ตามบริเวณป่า และขึ้นอยู่ตามต้นปาล์มก็มีค่ะ ซึ่งสามารถนำส่วนก้านมาลอก เอาเปลือกด้านนอกออก ก็จะได้ยอดอ่อนด้านใน นำมาประกอบอาหาร เป็นแกงคั่วกับหมูก็อร่อยเชียวค่ะ
กระทือ หากพูดถึงก็เป็นสมุนไพรดีๆนี่แหละค่ะ ก็ถือว่าอยู่ใน ตระกูลเดียวกันกับต้นขิงและข่าเลยค่ะ
สรรพคุณของต้นกระทือ
✔ช่วยขับปัสสาวะ
✔แก้อ่อนเพลีย
✔ขับประจำเดือน
✔ขับเสมหะ
✔ช่วยเจริญอาหาร
✔ช่วยขับลม
✔แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
ต้นกระทือ ก็จะเป็นไม้พรรณล้มลุกค่ะ ส่วนของลำต้นก็จะเป็นหัว และอาศัยอยู่ใต้ดินค้ะ ก็จะสีขาวอมเหลือง ส่วนลักษณะใบนั้นจะเรียวยาว และจะมีสีเขียวแก่ ส่วนดอกจะเป็นช่อ ชูช่อก้านดอกยาวเลยค่ะ
ใบกระทือ ก็จะเป็นใบเดี่ยวค่ะ จะเรียงสลับกัน และมีสีเขียวเข้มเชียวค่ะ ใบเรียบ ส่วนที่ก้านใบก็จะเป็นกาบหุ้มลำต้นอยู่ค่ะ
ดอกกระทือ ก็จะออกดอกเป็นช่อเลยค่ะ จะแทงขึ้นมาจากเหง้า และของช่อดอกก็จะเป็นคล้ายๆรูปทรงกระบอกค้ะ ก็จะมีกลีบดอกที่สีขาวและออกเหลืองค่ะ มีใบประดับอยู่ ขนาดใหญ่เลยค้ะ มีสีเขียวแกมแดงค้ะ และจะเรียงซ้อนกันอยู่ หนาแน่นเลยค่ะ
ผลหรือเมล็ดกระทือ จะเป็นเมล็ดสีดำ และมีผลกลมอยู่ด้านในค่ะ และจะมีเนื้อสีขาวบางหุ้มอยู่
🌹 ก็สามารถใช้เป็นไม้ประดับได้เลยค่ะ ซึ่งดอกของกระทือนั้น จะมีความสวยงามและแปลกตามากค่ะ ลูกหมูเองก็ชื่นชอบมาก เราจะนำดอกกระทือมาปักไว้ในแจกัญ เพื่อไว้ประดับภายในบ้านได้ค่ะ
🌹 และนอกจากนี้ หน่ออ่อนของต้นกระทือ เราก็ยังสามารถนำมาทานได้ค่ะ หรือจะทานแบบสดๆ และ ลวก ทานกับน้ำพริก และก้านก็นำมาแกงได้ค่ะ โดยลอกเปลือกนอกที่หุ้มอยู่ออก ก็จะได้ยอดอ่อนหรือก้านอ่อนด้านใน นำมาแกงอร่อยเชียวค่ะ
🐷ขอบคุณทุกการติดตาม อัพโหวต+คอมเม้นและกำลังใจที่มีให้กันมาตลอดน้ะค่ะ
